2023年，上海市农科院食用菌所鲍大鹏专家团队与上海丰科生物科技有限公司进行深度产学研合作的丰科智慧农业数字化产业园项目，在安徽滁州建设了现代化食用菌生产基地。项目通过食用菌智能化生产基地的建设，对安徽省食用菌产业转型升级有着积极的影响，对于推动食用菌产业工厂化发展发挥了重要作用。

上海丰科专家工作站自建站以来，聚焦食用菌领域的技术创新与产业升级，依托鲍大鹏专家团队的技术支持，上海丰科在安徽滁州建成现代化食用菌生产基地，总投资2.7亿元。项目通过集成智能化栽培技术、信息化管理系统及环境友好型生产工艺，实现食用菌工厂化生产全流程精准控制。  

项目通过中央控制系统优化环境参数，综合能耗下降10%，二氧化碳排放量降低10%，产量与品质显著提升。达产后预计年均营业收入超1.8亿元，净利润达5000万元，总投资收益率超24%，经济与社会效益双赢。  

在项目座谈会上，鲍大鹏专家表示：“团队与上海丰科的合作核心是打通技术研发与产业应用的壁垒。我们通过智能化技术集成，解决了传统食用菌生产中的资源浪费和效率瓶颈，为行业可持续发展提供了样板。”上海丰科总经理张文宏女士指出，专家团队在菌种研发、生产流程优化及市场适应性调整等方面发挥了关键作用。通过定期技术研讨和实地指导，企业成功攻克出菇异常、成本控制等难题，并开发出多款符合市场需求的高竞争力产品。  

未来，上海丰科与鲍大鹏专家团队将继续深化“产学研用”协同机制，推动更多科研成果在企业转化落地。下一步，上海丰科计划将滁州基地的经验推广至全国工厂，加速智慧农业技术的产业化应用，为乡村振兴和农业现代化注入新动能。本项目的成功落地标志着上海丰科专家工作站迈入新阶段，也为产学研合作推动产业升级提供了示范案例。

（来源：上海市科学技术协会）

2025年6月19日