在吉水县阜田镇上石濑村，依托吉安市聚富生态养殖有限公司建立的梅花鹿科技小院，正以蓬勃的活力书写着东北梅花鹿南方养殖发展的新篇章。科技小院自设立以来，获得高度认可，2024年4月获批市级科技小院，同年12月获批设立省级科技小院，2025年5月又获批设立国家级科技小院。这里不仅建成了南方较大规模的梅花鹿养殖实训基地，更以科技为翼、以产业为基，在养殖规模、产品创新、技术推广和社会责任等方面交出了一份亮眼的答卷。

一、养殖规模与效益提升，夯实产业根基

作为东北梅花鹿南方养殖的先行者，科技小院依托聚富生态养殖有限公司，持续扩大养殖规模，梅花鹿存量达630余头，年度新增仔鹿70多头，占吉水县梅花鹿养殖总量的近80%，是当之无愧的县域养殖龙头企业。在经济效益上，仅鹿茸销售收入就接近400万元，结合售卖其他的鹿产品，全年总收入近800万元，实现了规模与效益的同步增长，为南方地区鹿业养殖树立了可复制的盈利模式。

二、产品创新与规范并行，拓宽产业链条

2024年，小院在鹿产品开发与标准化建设上迈出关键步伐。连续推出仔鹿膏、鹿鞭膏等多款高附加值产品，并注册“祥云鹿业”“庐陵祥云”两大商标，形成了品牌化发展格局。为打破南方鹿产品加工的瓶颈，小院与吉林资深鹿产品加工企业深度合作，开发出鹿鞭酒、鹿血酒、鹿鞭膏、仔鹿膏等各类衍生产品，并全部获得正规批准文号和产品编号，同时聚富生态公司还获批富硒产品认证及有机食品认证资格，从源头保障了产品品质与市场竞争力。

三、科技赋能与人才培育，激活产业动能

科技小院的核心优势在于“科技+人才”的双轮驱动。在县科协牵引下，江西农大动科院专家团队深入基地，为全县养殖户开展2次技术培训，辐射带动周边养殖户规范化发展。2024年9月，60余名江西农大本科生在此开展教学实习，将科研理论与养殖实践紧密结合。此外，江西农大动科院派驻的3名学生长期驻扎小院，为日常养殖、科研活动提供了持续的智力支持，使小院成为产学研融合的生动样板。

四、设施完善与责任担当，彰显社会价值

为保障科研与教学活动开展，小院建成集办公、会议、生活于一体的综合楼，配备50平米会议室、40平米专家办公室及宿舍，互联网与多媒体设施齐全，会客厅、厨房、餐厅等生活配套完善，位置紧邻G322国道交通便利，为专家驻场、学生实习创造了优良条件。在社会责任方面，基地不仅为当地群众提供就业岗位，更特意吸纳了15名残疾人就业，用实际行动助力乡村振兴。

展望未来，江西吉水梅花鹿科技小院将继续以科技为支撑，在优化饲料营养体系、提升繁殖率、打造东北梅花鹿南方繁育基地等方面深耕细作，推动南方鹿业向规模化、高品质、全产业链方向迈进，为乡村特色产业发展注入持久动力。

（来源：科普吉安公众号）

2025年8月7日